1 flink bosje basilicumblaadjes
500 ml. pure alcohol
250 gr. fijne kristalsuiker
750 ml. water


Was de blaadjes basilicum en droog ze.
Haal de blaadjes van de takjes en leg ze in de alcohol.
Laat dit mengsel een 3-tal dagen op een donkere plek trekken.
Filter het alcoholmengsel door een doek.
(er mogen zeker geen brokjes meer in zitten)
Kook het water en de suiker een vijftal minuten op een zacht vuurtje en laat het suikerwater dan helemaal afkoelen.
Meng de groene alcohol en het suikerwater en giet in flessen.
Plaats in de diepvries of in de koelkast en serveer in een borrelglaasje of in een glas op voetje met een klontje ijs.