2 l. volle melk
1,6 kg. suiker
1 l. alcohol 90°
10 citroenen
2 bladeren van de citroenboom


De schillen van de citroenen eerst in de alcohol laten weken gedurende 3 dagen.
Melk en suiker 3 minuten laten koken.
De alcohol en de schillen filteren en bij de melk voegen.
In flessen gieten en laten afkoelen.
Tip: van het vruchtvlees van de citroenen kan je heerlijke citroenlimonade maken.